黑椒牛柳盖浇饭

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用料  

黑椒牛柳盖浇饭的做法  

  1. 将牛肉切细丝,洋葱切成圈,口蘑切成片

  2. 牛肉丝加入适量料酒,生抽,少量淀粉,腌制20分钟

  3. 先把料酒,生抽,老抽,黑胡椒粉,淀粉调成芡汁备用

  4. 锅中放油,将口蘑炒到出香味,盛出备用

  5. 另起油锅,放入洋葱,炒到变软

  6. 倒入腌好的牛肉丝炒到变色

  7. 倒入口蘑,芡汁,稍炒一会就可以盛起了

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