醋溜土豆丝

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简介

土豆丝什么的超爱吃啊!!!
很下饭有木有!!!
可惜切土豆丝的技术还需苦练!吼吼~(〓 ̄(∵エ∵) ̄〓)

用料  

土豆 1个
干辣椒 5个
青椒 1个
红椒 1个
花椒 适量

醋溜土豆丝的做法  

  1. 土豆洗净去皮切成丝,用流动的水冲洗几遍后用水浸泡。

  2. 青,红椒洗净切丝,干辣椒切段,备用。

  3. 锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时,关火,拣出花椒不用。

  4. 放入干红辣椒,闻到辣味后放入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、盐、鸡精大火炒1分钟后,加入青红椒丝继续炒约1分钟即可。

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