茄汁野生鱼

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简介

住在泰晤士小镇,老公和爸爸有空就去钓鱼,今天的收获是野生鲤鱼2条,还不小呢,呵呵。

用料  

野生鲤鱼(鲜活的)
番茄酱
野苏子
糖醋

茄汁野生鱼的做法  

  1. 宰杀洗净控水

  2. 鱼过油

  3. 调一碗糖醋汁和番茄酱调和均匀备用

  4. 姜蒜爆锅

  5. 下鱼加3

  6. 焖15分即可出锅

  7. 小葱香菜点缀

小贴士

野苏子是超市里买不到的,是一种野生的香草类调味料,烹调鱼类的时候,特别是淡水鱼,加一点,味道超级好!

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