蚝油排骨

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简介

原谅我做的时候完全是深夜充饥,木有注意卖相也是随便拿手机照的。
不过味道真是好到让人流泪啊。
排骨外酥里嫩,蚝油的咸鲜,花椒的跳跃。
深夜必备啊~

用料  

蚝油排骨的做法  

  1. 排骨尽量选瘦一点的会比较好吃,焯水控干

  2. 排骨加上蚝油,切碎的洋葱,少许花椒粉,盐,黑胡椒拌匀腌制半个小时。

  3. 平底锅少许油小火把腌制好的排骨两面都煎香,差不多金黄了就起锅。

  4. 撒上小葱花儿和一些迷迭香

  5. 进烤箱进微波炉都无所谓了,微波炉3分钟,烤箱自己掌握。

  6. 好吃到流泪的排骨出炉了

小贴士

不要嫌弃它的模样= =
 千万不要省却花椒粉这个步骤
 瘦肉排骨最后能煎得香香的

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