甜酒年糕煮鸡蛋

简介

简单易做,很棒的糖水

用料  

鸡蛋 两个
甜酒 一碗
年糕
红糖 一块

甜酒年糕煮鸡蛋的做法  

  1. 锅内清水煮沸,加入一碗酒酿。用勺子搅拌

    甜酒年糕煮鸡蛋的做法 步骤1
  2. 酒酿煮开后,加入年糕,不停搅拌以防粘锅

    甜酒年糕煮鸡蛋的做法 步骤2
  3. 再加入红糖,姜片,继续搅拌

  4. 待红糖融化后,将打好的鸡蛋液均匀倒入,可以看到非常漂亮的蛋花咯,煮一小会就可以关火了

小贴士

加点枸杞应该也不错,想要味道浓一些可以多加甜酒,水少加点,还有鸡蛋可以不用打散,直接煮荷包蛋也不错

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