元气盖饭

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用料  

淡水鱼丸 5根
鸡蛋 两个
杏鲍菇 一根
西兰花 十朵
黄油 10克
生抽 3勺
白糖 1勺
白酒 3勺

元气盖饭的做法  

  1. 鱼丸切粒,杏鲍菇切片,或者自行可以换成鸡腿丁,就是亲子丼了……

  2. 所有的原料在开水里面汆烫去生,西兰花可以多煮一会儿。

  3. 平底锅下黄油,融化以后放入沥干水分的原料。

  4. 所有的原料都7分熟以后倒入碗汁(生抽白糖白酒)

  5. 继续炖煮直到酱汁开始变少,鸡蛋两颗不要打太均匀倒入平底锅。等待蛋饼成型。

  6. 鸡蛋液8成熟以后,倒入盛好白饭的碗。完成。

小贴士

1. 放了木耳丝,失误,不好吃。
2. 杏鲍菇!!!!超级好吃!!!!
3. 酱汁可以适当多一点。生抽选好一点的千和头道原香生抽……真心好吃啊……
4. 可以自己发挥创意。盖饭就要这样用随便的原料做出好吃方便的饭w
5. 吃完以后元气满满wwwwwwwwwwwwwwww

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