风味小烤鱼

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用料  

风味小烤鱼的做法  

  1. 小黄花鱼洗净,清除鱼鳞、鱼鳃和内脏,冲洗干净后放入碗中

  2. 放入姜丝、蒜末、葱段,加入少许料酒、黑胡椒、生抽、盐和糖,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制3—4个小时

  3. 取出腌制好的鱼肉,用光波锅的配套金属签把黄花鱼串起来

  4. 调整旋钮,200度5分钟预热光波锅

  5. 在串好的黄花鱼上刷薄薄一层蜂蜜

  6. 撒适量椒盐

  7. 把鱼肉均匀的放在烤架上,烤架下面放上铺着锡纸的烤盘

  8. 200度烤15分钟,到时间后,让鱼肉背面朝上,再刷一层薄薄的蜂蜜,继续烤5分钟左右即可

  9. 烤好的黄花鱼放入盘中撒适量香菜末和白芝麻即可食用

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