鸡肉沙拉

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简介

鸡肉沙拉在Elise家一直是由父母来做的。爸爸负责切好所有的材料,妈妈负责调沙拉酱。虽然简单,却让Elise觉得无比安心和温暖。这道独家沙拉有几个特点:1,青橄榄让沙拉的口感十分特别,2,李子蜜饯。其实你也可以用其它种类的蜜饯,Elise家只是今年储存了好多李子蜜饯吃不完。3,鸡皮给沙拉带来了新风味。
准备时间:10分钟。
用量:4人份。
原菜谱来源于http://simplyrecipes.com/ 这里为翻译版本

用料  

鸡肉 2-3杯(熟肉带皮,稍微切一下)
芹菜 2根 (切好)
红柿子椒 半个(去籽切好)
青橄榄 4-6个(去核切碎)
红皮洋葱 1/4杯(切好)
苹果 半个(去核切好)
圆生菜 1/3个(切片)
蛋黄酱 5汤匙
柠檬汁 2汤匙现挤的
胡椒粉
蜜饯 1汤匙(杏,李子或其他糖少的梅子蜜饯)

鸡肉沙拉的做法  

  1. 准备好所有要用的材料,放进一个大碗

  2. 在另一个碗里准备沙拉酱。把蛋黄酱,蜜饯和柠檬汁混合在一起,尝一下味道,然后视情况调整,直到酸甜适中为止。加入盐和胡椒调味

  3. 将沙拉酱和其它材料拌匀,加入盐和胡椒调味

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