红黄绿炒饭

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或者。。红绿灯炒饭 = =

用料  

米饭 一碗
鸡蛋 两颗
青菜 三颗
火腿 一片

红黄绿炒饭的做法  

  1. 炒锅倒油烧热,先放火腿炒,再放切碎的青菜

  2. 青菜稍微炒软后,倒入米饭,继续炒~

  3. 把鸡蛋直接打入饭内,用菜铲把蛋液和米饭搅拌起来,加盐与胡椒粉,翻炒到不黏为止。

小贴士

青菜下锅后稍微翻炒一下就放米饭,不然菜会老。鸡蛋打入饭里后,如果喜欢吃软一点黏一点的,蛋与饭粒翻炒均匀后就可以了。如果喜欢干一点,米饭粒粒分明的,就多炒一会儿。
 

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