labrador的椰汁黄金糕

用料  

面种原料
面粉 5ml
酵母 5ml
白砂糖 10ml
温水 30ml
木薯淀粉糊原料
木薯粉 80ml
椰浆 150ml
鸡蛋 2个
70ml

labrador的椰汁黄金糕的做法  

  1. 原料

    labrador的椰汁黄金糕的做法 步骤1
  2. 混合面种原料 静置发酵15min

    labrador的椰汁黄金糕的做法 步骤2
  3. 椰浆微波中高火1min 加木薯粉搅拌

    labrador的椰汁黄金糕的做法 步骤3
  4. 50ml糖+两个鸡蛋打发

    labrador的椰汁黄金糕的做法 步骤4
  5. 3过筛加入到4的鸡蛋糊中

    labrador的椰汁黄金糕的做法 步骤5
  6. 2+4+5混合过筛

    labrador的椰汁黄金糕的做法 步骤6
  7. 发酵一晚上 至少三小时.每隔30min搅拌一下 防止水粉分离.(不过我没有出现水粉分离的现象)

    labrador的椰汁黄金糕的做法 步骤7
  8. 上锅蒸~~~

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