黄油饼干

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用料  

黄油 60g
低筋粉 100g
白砂糖 30g
蛋黄 1个
苏打粉 1/4茶勺
香草精 若干

黄油饼干的做法  

  1. 黄油软化,加入白砂糖打发

  2. 鸡蛋打匀,分两到三次加入黄油中打发

  3. 打至白砂糖融化,黄油与鸡蛋完全融合,细腻

  4. 加入香草精,搅拌

  5. 筛入低粉,加入适量小苏打,糅成面团

  6. 放入冰箱冷冻十分钟定型,取出,切成形

  7. 上下火180度,10-15分钟

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