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照烧鸡翅

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用料  

翅中
日本酱油
柴鱼汤
味啉
酒
糖

照烧鸡翅的做法  

  1. 翅中对劈开，比较容易熟。鸡翅用料酒，白胡椒粉稍稍抓一下

  2. 厨房纸巾擦干鸡翅，油锅180度左右下鸡翅炸，不用炸很老，过油就好。捞出沥干油份备用

  3. 取一个小碗，放入两勺日本酱油，一小勺糖，两勺味啉，一勺酒，一大勺柴鱼汤，搅匀后倒入锅子里面 加热，接着倒入炸好的鸡翅，慢慢煮入味

  4. 最后再依照口味适量调入一些盐，如果够咸就不用放，大火收汁即可

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照烧鸡翅相关分类

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无肉不欢
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肉肉肉肉肉肉@@@@@
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日本料理②
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该菜谱发布于 2012-02-01 23:37:51
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