蚝油双菇面筋

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用料  

鸡腿菇
蘑菇
无锡面筋

蚝油双菇面筋的做法  

  1. 鸡腿菇和蘑菇洗干净,切片

  2. 面筋用热水泡一下,到柔软

  3. 开锅,入油和小葱,下鸡腿菇和蘑菇 煸炒

  4. 放点盐 、蚝油 和半碗水,面筋一起放入,开中火烧一小会

  5. 最后,加点生粉勾芡,出锅。

小贴士

1 面筋一定要买无锡面筋,清脆好吃。
2  颜色如果要好看,加一点老抽,调色。

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