清蒸茄子

1 人做过这道菜
在比较油腻的红烧芋儿鸡旁边,放一盘清蒸茄子,对身体很好。话说麻麻很喜欢把茄子戳得烂烂的,说是为了拌匀盐,入味。

用料  

茄子 2个
酱油
料酒
自制猪油
一小把

清蒸茄子的做法  

  1. 茄子洗净,切条,放盘子上码好。

  2. 高压锅里放上清水和蒸屉,放入茄子。在电磁炉上蒸煮十分钟即可。

  3. 开锅后,加入料酒、酱油、盐,用筷子一点猪油,撒上葱花,即成。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

清蒸茄子所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
17 收藏


清蒸茄子的答疑

关于清蒸茄子的做法还有疑问? 提一个问题