鸡丝杂炒

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简介

鸡汤好喝,鸡肉似乎就有点“鸡肋”了,但别浪费,蛋白质还都在鸡肉里呢!!!
鸡肉去皮,撕开,加点佐料加点配菜炒炒,味道就好多了。清爽的小菜,最适合配粥配稀饭~
---------------------------这--是--神--马--分--割--线-----------------------------
既然是杂炒,配菜随意。。。可以顺便清理冰箱里的边角料嘛~
不过【鸡肉】不宜和【芹菜】同食哟~

用料  

熟鸡肉(喝完鸡汤剩下滴)
紫甘蓝
胡萝卜
胡椒粉

鸡丝杂炒的做法  

  1. 鸡肉去皮后撕成鸡丝,紫甘蓝洗净后沥水切丝,胡萝卜切末

  2. 锅子烧热后倒少许油,一次加入胡萝卜和紫甘蓝翻炒

  3. 倒入鸡丝,淋少许水,加盐和胡椒粉调味,炒匀即可

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