冬笋花菇炒饭

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简介

其实就是做烧卖时候用的糯米饭,不过我比较懒...反正都是碳水化合物,就吃吃烧卖里头的饭吧,外面的皮就不费功夫了...
当然那,一般的烧卖是有肉的,这里就不用了

用料  

大米 两大勺
糯米 两大勺
冬笋 一颗
胡萝卜、芹菜 各适量
花菇 三朵
姜汁 适量
盐、糖、酱油、胡椒粉 适量

冬笋花菇炒饭的做法  

  1. 米和花菇(香菇之类的也行)泡半天以上

    冬笋花菇炒饭的做法 步骤1
  2. 泡米的碗中的水倒掉,大火蒸10分钟把饭蒸熟。米大半天里吸收的水分正好可以保证蒸好的饭粒粒分明而不僵

    冬笋花菇炒饭的做法 步骤2
  3. 所有蔬菜切碎

    冬笋花菇炒饭的做法 步骤3
  4. 厚底锅倒适量油,倒入花菇、胡萝卜、冬笋、芹菜和姜汁翻炒片刻

    冬笋花菇炒饭的做法 步骤4
  5. 倒入泡香菇的水,再倒入米饭拌开,炒匀,加酱油

    冬笋花菇炒饭的做法 步骤5
  6. 盖上锅盖,小火煮5分钟

    冬笋花菇炒饭的做法 步骤6
  7. 开盖,调入盐巴、糖、胡椒粉拌炒收汁

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