凉拌粉丝菠菜

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用料  

粉丝 一小把
菠菜 200g
芥末油 适量
鸡精 2g
2g
白糖 5g
大蒜 2瓣
米醋 适量
香油 适量
白芝麻 适量

凉拌粉丝菠菜的做法  

  1. 粉丝放入开水锅焯烫片刻,捞出沥水晾凉后,切几刀

  2. 菠菜择去根和老叶,洗净放入开水锅中焯烫片刻,捞出沥水晾凉后,切3cm长的段儿

  3. 将粉丝放入盘中,菠菜段儿围绕着粉丝摆成一圈,调入芥末油、鸡精、盐、白糖、米醋和香油,撒上大蒜末和白芝麻,吃的时候拌匀即可~

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