炒蛋

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用料  

炒蛋的做法  

  1. 鸡蛋打好,加盐、料酒,搅拌均匀。

  2. 取两片生菜,洗净,扑在盘底。

  3. 锅里热油,翻一翻炒锅,使油均匀遍布锅底。

  4. 倒入蛋液,一面煎制好了之后,立刻翻面。并且打散。

  5. 出锅装盘。

 

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