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煎
煎蛋抱饺
煎蛋抱饺
7.8
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26
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宁宁宁宁宁
春节的餐桌上总要有几道应景的菜肴。煎蛋抱饺象征合家团圆,色香味意形俱佳。
饺子
是带有吉祥寓意的新年吃食,在年夜饭的餐桌上必不可少,换换花样,全家喜欢。我这个是用速冻水饺和电饭锅做的简易版,用的是锅贴的方法,而且不用放油,很健康。
用料
速冻水饺
鸡蛋
煎蛋抱饺的做法
把电饭锅底铺满速冻水饺
三个鸡蛋打散,加水打匀
将蛋液沿着锅边倒入电饭锅,没过饺子一半就可以了
盖上锅盖,像煮饭一样那么煮,等电饭锅跳了就可以了
加葱花点缀
小贴士
如果是电压力锅,不要盖排气阀,把水汽放出来,不然锅底的煎蛋就不脆了。另外,出锅的时候可以借助一个盘子,扣进锅里把煎蛋饼接出来,再盛到另一个盘子里,这样就不会弄碎了。
参照这个菜谱,大家做出 26 作品
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该菜谱发布于 2012-01-30 21:08:17
849 收藏
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