豆渣饼

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用料  

豆渣饼的做法  

  1. 把香葱切成小段,倒入豆渣里

  2. 把面粉加入豆渣里,加水,加盐,搅拌均匀

  3. 锅里倒油,油温热后,分次放入搅拌好的糊糊

  4. 等一段时间之后翻面即可,炸至金黄最好了

小贴士

本来想加鸡蛋,但是听说鸡蛋豆浆同食不好,失去了营养价值。
炸的时间久一点更好,不然都没有金黄金黄诱人的颜色和香味呢,貌似加了豆渣之后,和平时的鸡蛋煎饼有点不一样,不那么容易煎至金黄,而且比较粘锅。

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