自制酱汁配煎鱼

简介

这是一道好吃到令我想不出名字的菜!完全私家自制的!

用料  

自制酱汁配煎鱼的做法  

  1. 鱼柳洗净两面拍打一层干淀粉后入煎锅煎至两面金黄盛盘备用

  2. 做酱汁的步骤:锅中烧热油放入花椒姜片炒香后捞出,用底油来炒葱和蒜,加入酱油,盐,耗油,少许糖,来做出一个比较粘稠的酱汁

  3. 将酱汁淋在煎好的鱼上再洒上一点葱花点缀提味即可

小贴士

如果觉得煎鱼麻烦,也可做蒸鱼,方法就是,将鱼放入热蒸锅里中火蒸7-8分钟。

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