椰丝西米糕

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简介

改天记得重新做好后拍照留念。。。

用料  

椰汁 400克
淀粉 60克
40克
炼乳 20克
小西米 40克
椰丝 适量

椰丝西米糕的做法  

  1. 将小西米煮熟后用凉水冲洗浸泡

  2. 把椰汁淀粉糖炼乳混合后置于小火上加热

  3. 开始变稠时加入小西米并不断搅拌后离火

  4. 离火后继续搅拌直至混合物成半固体状

  5. 将其倒入模具内晾凉后撒上椰丝并放入冰箱冷藏

  6. 食用前切块

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