炸馓子

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简介

炸馓子,是姥姥家的传统。逢过年,妈妈有时会炸,爸爸跟着帮帮忙。炸完了,这家送点,那家送点的,颇受家里人欢迎。

用料  

炸馓子的做法  

  1. 所有原料混合均匀,凉水和面至面团表面光滑,放置发酵2小时

  2. 将面团擀成面片,做出形状

  3. 锅中倒入油,油热后,放入馓子,炸至变色捞出即可

小贴士

1、江米面少许,大概两个拳头大小的用量。
2、吃甜口的,就放糖和蜂蜜;吃咸口的,就放盐。
3、原料的用量,根据各家的喜好来就行。
4、馓子的形状,简单的可以做成三角型的片片。

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