蟹味菇白菜煎饺

用料  

蟹味菇 一盒
娃娃菜 一颗
鸡蛋 两个
白芝麻
肉糜(略肥)
生抽
饺子皮

蟹味菇白菜煎饺的做法  

  1. 娃娃菜切小条块,蟹味菇切三段,混合在一起

  2. 肉糜加油、水,鸡蛋,用手捏均匀,然后不断搅拌,直到水都被吸收

  3. 将肉糜和菜末混合在一起,加生抽调味,最后拌入白芝麻

  4. 包饺子过程忽略

  5. 锅内放油,将饺子平放入,盖锅

  6. 中火,听到“吱吱”的油裂声后,加两汤勺水

  7. 转小火盖锅,直到锅中的水收干,饺子便熟了可以出锅了

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