烂肉烧豆腐

1 人做过这道菜

用料  

做饺子的肉馅(简称烂肉)
嫩豆腐
冬菜

烂肉烧豆腐的做法  

  1. 先把蒜 姜 切成丁,豆腐切成小方块(备用)肉是在市场买的现成的.

  2. 把锅中加入油,烧热以后把肉放入锅中,翻炒.

  3. 等肉7-8成熟的时候,加入蒜 姜 豆腐,和冬菜.加入适量的盐,然后轻轻的翻炒.

  4. 然后加入淀粉勾芡,

  5. 然后开到中火,盖上锅盖.

  6. 几分钟后关火,焖个几分钟就可以出锅了.

小贴士

豆腐很嫩的,所以翻炒的时候要慢点,不要太大力了,免得把豆腐给炒烂了!((盐可以少给一点,因为冬菜本身就很咸,所以放多盐的话,味道就难吃了!)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于
41 收藏


烂肉烧豆腐的答疑

关于烂肉烧豆腐的做法还有疑问? 提一个问题