红枣红糖酒酿窝蛋

5 人做过这道菜
减肥后不得已而体寒,冬日又天寒地冻,来一碗暖呼呼的酒酿窝蛋吧。会是幸福的味道。

用料  

酒酿 个人喜好
鸡蛋 一个
红枣 三颗
红糖 一小勺

红枣红糖酒酿窝蛋的做法  

  1. 红枣去核,切片。

  2. 一碗水倒锅里,加入切好的红枣,煮开。

  3. 捞出红枣,打入鸡蛋,待蛋白成形,火关小。

  4. 红枣、酒糟一并入锅。

  5. 出锅前加入一小勺红糖,稍搅拌,出锅。

小贴士

1. 红枣捞出后再打入鸡蛋,是为了避免红枣和蛋白黏在一块儿。
2. 待蛋白成形后,调小火,可以煮溏心蛋。

很香很甜,有马麻的爱~~

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红枣红糖酒酿窝蛋的答疑

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