心意浓浓曲奇

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用料  

黄油 145 克
糖粉 100 克
2克
鸡蛋 1只
牛奶 50毫升
低筋面粉 125克
中筋面粉 125克

心意浓浓曲奇的做法  

  1. 黄油软化加入糖粉,盐搅打至黄油蓬松

  2. 加入鸡蛋搅打均匀

  3. 加入牛奶搅打均匀

  4. 加入过筛后的两种面粉,拌匀。注意手法,不要让面糊起筋

  5. 倒入裱花袋上好菊花裱嘴,挤出心形。

  6. 将饼干糊放入预热好的烤箱,190度至面糊表面周围上色。

小贴士

面糊与面糊之间注意距离,以免黏在一起。
饼干容易焦一定注意看上色程度,时间是不 一定的。
 

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