秘制核桃酥

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用料  

低筋面包粉 100克
全麦粉 50克
细砂糖 50克
鸡蛋 2个
黄油 30克
泡打粉 5克
小苏打 1克
坚果多种,核桃 适量

秘制核桃酥的做法  

  1. 1.将融化的黄油、打散的鸡蛋液(留一点蛋黄)、细砂糖在大碗中混合均匀稍微搅打一下

  2. 2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀 过筛

  3. 3.将花生碎,南瓜子倒入面粉中 混合均匀

  4. 4.把面粉倒入1中揉成面团

  5. 5.将面团搓成长条 用刀切成小块 放入烤盘 按上核桃仁

  6. 6.在表面刷一层鸡蛋黄液 180度 25分钟烤到表面金黄就可以了

小贴士

第一次做,油有点少,

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