螃蟹炒年糕

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用料  

年糕 适量
正蟹 一只,250g以上为佳
花菜 少量
白菜 少量
胡萝卜 少量
猪肉 少量
蘑菇 少量

螃蟹炒年糕的做法  

  1. 年糕切条,蘑菇、花菜、白菜切好小片,胡萝卜切薄薄的片状,猪肉切肉丁,螃蟹洗净分尸

  2. 开油锅,先下胡萝卜和肉丁,再下年糕

    螃蟹炒年糕的做法 步骤2
  3. 翻炒个两三分钟后,再将花菜、白菜和蘑菇下锅

    螃蟹炒年糕的做法 步骤3
  4. 加螃蟹,加水,盖上锅盖,焖个十分钟

    螃蟹炒年糕的做法 步骤4
  5. 开盖,放少少许糖,再加入盐巴味精,翻炒几下,大功告成

    螃蟹炒年糕的做法 步骤5

小贴士

锅里的年糕量太多了,螃蟹只有一头,所以味道有点淡。。。

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