四季豆炒蛋

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简介

家常菜一道。
四季豆又称豆角,一起来享受新鲜四季豆的甜味与独特口感吧!

用料  

四季豆
鸡蛋 1-2个
蚝油 少许

四季豆炒蛋的做法  

  1. 四季豆洗净切丁

  2. 打蛋

  3. 起油锅放入四季豆炒片刻

  4. 加入蛋液一起翻炒直至颜色变深

  5. 加入少许蚝油以及精盐

  6. 翻炒起锅

小贴士

切丁的做法能使四季豆脆脆的口感发挥到极致。
此菜关键在于保持四季豆本身的甜味,切记口味过重。

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