菜干炒饭

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用料  

米饭
脱水菜心(万年青)
鱼饼
卤肉

菜干炒饭的做法  

  1. 脱水菜心用沸水浸泡,充分泡开后捞出,控干水分

  2. 鱼饼、卤肉切丁,入锅炒

  3. 加入米饭同炒。米饭以冷饭为佳

  4. 米饭炒散后加入菜心

  5. 加少许盐、味精调味

  6. 撒上葱花

 

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