Fish and Chips 炸鱼和薯条

简介

英国人的国食!

用料  

面粉 1杯
苏打 1茶匙
鸡蛋 1个
黑胡椒

Fish and Chips 炸鱼和薯条的做法  

  1. 将1 cup面粉、1 tsp苏打粉、1个蛋、适量盐黑胡椒放入盆中加400ml水(英国正宗做法要加点啤酒)搅拌

    Fish and Chips 炸鱼和薯条的做法 步骤1
  2. 将鱼柳先裹一层面粉再裹一层浆汁

  3. 热锅热油五分钟,把裹着浆汁的鱼柳放入小火炸,十分钟后呈金黄色取出

  4. 淋上柠檬汁,撒上盐和黑胡椒

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