盐焗凤爪

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用料  

美国鸡凤爪200克 2、粗海盐500克 3、姜汁酒、葱、白卤水。

盐焗凤爪的做法  

  1. 将凤爪洗净、去甲,再用白卤水浸透

  2. 葱切成段,与少许姜汁酒拌匀与碗内

  3. 沙纸扫油,将浸透的凤爪用姜汁酒、葱拌匀,然后用沙纸包好,盖上海盐

  4. 将海盐盖好的凤爪置于焗炉内,以250℃焗40分钟后即可食用。鲜味秘笈:原汁原味,入口溢香,别具田园味

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