烩大白菜

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用料  

大白菜 300克,虾米 35克,姜 20克,淀粉水 2大匙,盐 1/2大匙

烩大白菜的做法  

  1. 大白菜对半切开

  2. 去除头梗,剥开叶片,洗净,切片

  3. 虾米放入温水中泡软,捞出,沥干水分;姜洗净,切片

  4. 锅中倒1大匙油烧热,爆香姜片、虾米

  5. 放入大白菜,用中火炒至菜叶变软

  6. 加入调味料,用大火炒均匀即可

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