鱼香大白菜

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用料  

材料:白菜,鱼香,茶树菇,葱,姜

鱼香大白菜的做法  

  1. 把白菜切小段,茶树菇用水泡开,稍微搓揉一下

  2. 汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开(没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替),将白菜段下锅焯一下,断生即可捞出,控干水分备用

  3. 另取一油锅加热,下葱姜末爆香,再加入两茶匙的鱼香酱,加水和茶树菇一起烧至入味

  4. 将汤汁浇在码好的菜上即可

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