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炝肉皮
炝肉皮
2
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mianfeng
肉皮可以提供胶原蛋白，对皮肤好。喜欢吃肉的不要错过，口感不腻，颜色清淡。很爽口
用料
猪皮
1斤
蒜
料油{葱姜蒜大料等用锅榨成材料油}
味精
香菜{可不加}
炝肉皮的做法
肉皮用锅焯一下
将肉皮附近肥肉去掉，用锅炖烂
出锅，切丝，过一遍凉水，防止黏住
可以加如料油，味精，香菜段，或香油蒜，适量盐
拌匀
成了！
小贴士
很简单，喜欢软滑口感，或下酒都好。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2012-01-23 12:42:38
31 收藏
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炝肉皮的答疑
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mianfeng
