芒果彩糖布丁

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简介

作为年夜饭的餐后甜点,清爽的芒果味到瞬间消解大鱼大肉的油腻感,QQ的弹力嚼劲儿配合彩虹糖的酸酸甜甜,真是美妙极了~

用料  

果冻粉 55g
矿泉水 247.5ml

芒果彩糖布丁的做法  

  1. 按照18g/份称出所需要的果冻粉

    芒果彩糖布丁的做法 步骤1
  2. 按照1:4.5的比例称矿泉水

    芒果彩糖布丁的做法 步骤2
  3. 搅打均匀加热至沸腾

    芒果彩糖布丁的做法 步骤3
  4. 或者直接加入≥85℃的热水搅拌均匀

    芒果彩糖布丁的做法 步骤4
  5. 倒入模具/容器中

    芒果彩糖布丁的做法 步骤5
  6. 入冰箱冷藏2小时

    芒果彩糖布丁的做法 步骤6
  7. 凝固即可食用啦~成品保质期3 — 7天

    芒果彩糖布丁的做法 步骤7

小贴士

要注意比例和搅打均匀,否则会产生粉面的口感,这款布丁为芒果味,作为餐后甜点非常爽滑劲Q,口感味道都是一级棒!年夜大餐后清爽一下很受欢迎哦~也可以根据自己的口味随心创意~

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