油炸响铃

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用料  

油炸响铃的做法  

  1. 【处理豆腐衣】超市买的清美豆腐衣,一大张切成四方块

  2. 【葱姜汁】葱切段,姜切粒,放石臼中舂碎,加少量净水搅拌后滤出葱姜汁。

  3. 【肉馅】超市买的肉糜加盐、味精、葱姜汁、淀粉、黄酒,充分搅拌。

  4. 【包响铃】包响铃的方法和包百页包类似,卷到最后沾点水淀粉粘住豆腐衣尾巴。

    油炸响铃的做法 步骤4
  5. 【炸制】加适量油,小火炸制后捞出。

  6. 【食用】趁热吃,咔嚓咔嚓脆脆的。

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