茄子洗净,蒸熟备用;我是焖菜的时候顺便蒸了,节能啊
油条切成小段
热油锅,下蒜蓉和肉末炒香;倒入茄子一起炒匀;期间可适量加一点水和酱油稍为焖煮一会
差不多时加入油条一起炒匀;上锅前加盐调味,撒葱花即可
上传你做的油条茄子