红意腰果鸡丁

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人做过这道菜

简介

有位朋友说过,每天都要阳光开心的生活,只有拥有一颗阳光的心才会吸引幸福女神光临。小小的植物也都会向着太阳生长,而每个人都会喜欢和快乐的人一起~~

三十岁的年纪,开始北漂生活,是一只全然不同的体验。因缘际会,我离开家乡温暖潮湿的小城,来到陌生寒冷的北京。所幸依旧温暖,可以不茫然的前行;所幸依旧开心,可以拥有自己想要的幸福。

即使身在异乡,也不愿意成为异客。远在千里之外的父母,希望你们也快乐幸福顺意~~



家里插了几只太阳葵,开始的时候艳丽莫名,一两天以后渐渐低下了头。看来花开当赏不当折,老话如此啊。另外前两周买的那把小雏菊,淡紫依然~尽管低下的枝叶已经干枯脱落,它的花色依旧,开来是生命力旺盛的一只。记忆中的小雏菊,是躲在墙角,静静绽放美丽的。小小的一朵单开着就谈不上美丽,而它们通常一丛丛,一把把的盛开。那样的美就不容忽视了~

小雏菊花语

隐藏在心中的爱

小雏菊

雏菊,一直是圣洁的代表。
雏菊,代表着无邪、天真。

雏菊(CommonDaisy)
花语:快活(Cheerful)

在罗马神话里,雏菊是森林中的妖精-贝尔帝丝的化身花。所谓森林的妖精,便是指活力充沛的淘气鬼,因此雏菊的花语就是-快活。



回忆去年的春节,我在江边。开着一朵一朵盛开的烟花,绽放后是一个一个的笑脸。内心寒冷依然,只有不断的鼓励自己,寒冷过去是春意盎然。

结果,春就来了。

有朋友说,我就想小雏菊。我想,她的意思是说我的存在是在静默中逐渐凝结,最终成为不可忽视吧。

存在的不会消逝,虽然现在是这样,我想总有一天,大家都会回来的。



用几个甜蜜,温暖,红意的私房菜铭记这个不一样的春节,一样暖和的除夕吧。

用料  

柿子椒 一个
鸡脯肉 一块
腰果 100g
少许
青椒 一个

红意腰果鸡丁的做法  

  1. 鸡脯肉切丁,加入蛋白淀粉上浆

  2. 柿子椒切去顶盖,挖去内籽,姜切丝,青椒切丁

  3. 凉油下锅,下入腰果,油没过腰果,小火慢炸,炸至表面金黄关火出锅。

  4. 底油留在锅里,爆香姜丝青椒,加入鸡丁滑炒至变色。

  5. 加入炸好的腰果,加入料酒黑胡椒以及盐调味,即可出锅

小贴士

鸡肉腌制一会才会滑嫩。腰果稍微变色就出锅,然后用纸巾去除多于油哦~

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