黄金蛋包饭

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简介

    营养又好看又好吃的黄金蛋包饭~可以用来做小孩子的午饭,超级棒!配上汤水就更加完美了!哇!啧啧~我做的是三人份,大家依据自己需要调节用量,赶快试一试吧

用料  

鸡蛋 3个
米饭 8两
土豆 两个
胡萝卜 半个
马蹄 六颗
栗子 六颗
猪肉末
其它(可依据喜好自行增减馅料)

黄金蛋包饭的做法  

  1. 将胡萝卜、栗子分别焯水

  2. 栗子去皮儿,切成小丁

  3. 将其余馅料也切成小丁

  4. 热平底锅,煎肉末,炒碎

  5. 将胡萝卜、栗子、土豆、马蹄分别放入,一起炒至八分熟

  6. 加入米饭一起炒,盛出来

    黄金蛋包饭的做法 步骤6
  7. 将蛋液打匀(也可考虑加入面粉),倒入锅中摊平煎成大蛋饼,将饭倒入饼的一边,包好即可

    黄金蛋包饭的做法 步骤7

小贴士

材料焯水时可以煮久一点,炒的时候比较容易熟。
    包饭时可以在边缘图上蛋液,这样可以粘在一起,包得紧一点。如果觉得在锅里太难,也可以先拿出蛋饼,在外面包。
    根据个人需要可以调节材料和用量~

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