蜜豆乳酪小蛋糕

2 人做过这道菜
冬日的午后,烘一炉暖暖的小蛋糕,就着一杯咖啡或是奶茶,听着小野丽莎的歌曲,再惬意不过的啦!

用料  

奶油奶酪 65克
黄油 50克
蜜豆 50克
细砂糖 40克
少许
鸡蛋 1个
牛奶 50ml
低筋面粉 100克
泡打粉 1小勺
芝士粉 10克

蜜豆乳酪小蛋糕的做法  

  1. 软化的奶油奶酪、黄油、盐、细砂糖一起放入盆中,隔水打发。

  2. 然后分次加入已经打散的鸡蛋液搅拌均匀,(一定要等第一次的蛋液完全融合后再加下一次哦 !)再加入牛奶也搅拌均匀。

  3. 将低粉、泡打粉、芝士粉过筛后,拌入奶酪糊中,轻轻搅拌均匀,记得要用切拌法,不能打圈。

  4. 再加入蜜豆搅拌均匀,记得也要轻轻的。然后用小勺子舀到小纸杯中,轻轻震几下。

  5. 放入已180度预热好的烤箱里,中层,上下火,16-18分钟左右。

小贴士

这款小蛋糕趁热吃时非常香,还有蜜豆的甜蜜,口感介乎与芝士与戚风蛋糕之间。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

蜜豆乳酪小蛋糕所在分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
49 收藏


蜜豆乳酪小蛋糕的答疑

关于蜜豆乳酪小蛋糕的做法还有疑问? 提一个问题