肉卷

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用料  

牛肉
香菜
肉卷皮
豆芽
蒜头
生姜
青椒
生抽,料酒,胡椒粉,辣番茄酱

肉卷的做法  

  1. 蒜头切碎,豆芽洗净,香菜洗净切碎。青椒去籽切段,生姜切成姜片。

  2. 牛肉切成肉片,用青椒,姜片,生抽,料酒,胡椒粉腌制半小时。

  3. 锅里热油,放入牛肉煎制。煎好之后,直接推到一边,放入蒜蓉炒香,然后放入豆芽,香菜翻炒。

  4. 把肉卷皮放到微波炉里加热,在上面铺上豆芽香菜蒜蓉,再铺上切小块的牛肉。

  5. 加点辣番茄酱,卷起来。用一根香菜绑好。

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肉卷的答疑

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