虾仁豆腐羹

2
人做过这道菜

用料  

内脂豆腐 1盒
虾仁 250克
豌豆 100克
2片 葱 1根
鸡精
黄酒
淀粉

虾仁豆腐羹的做法  

  1. 先把虾仁去除泥肠,洗一下,沥干水分

    虾仁豆腐羹的做法 步骤1
  2. 虾仁放盐,黄酒,淀粉腌制一下

  3. 豆腐把盒子下面切一小口,这样撕开倒扣在砧板上比较容易~

  4. 豌豆放在热水里面加点盐煮一下,不要煮太久

  5. 锅烧热,倒入适量的油,放姜片,下虾仁爆炒一下~~

  6. 放入豌豆,豆腐要下锅前切也来得及,嘿嘿我就这么干的~~切成自己喜欢的大小块,切好直接下锅煮

  7. 可以加少量的水,盐,少量的鸡精,糖调下味,煮开即可~撒上葱即可出锅~~

小贴士

我家里喜欢吃海里的,平时我有空就买海虾自己剥虾仁~

虾仁豆腐羹的留言

关于虾仁豆腐羹的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
337 收藏

作者seafree的其他菜谱