清烧排骨

0
人做过这道菜

简介

晚饭等老姐回来,快九点了,做个温馨小排骨。功效多多~~~

用料  

清烧排骨的做法  

  1. 肋排洗净(冰冻的最好放微波炉解冻5分钟,沸水焯过(水中放料酒去腥),捞出沥干

  2. 另起油锅,放入茴香、花椒、姜片、葱花(一半)、桂皮、干辣椒,迅速煸炒出香味儿,小火将排骨煎至两面金黄

  3. 加入适量料酒、米醋,快速翻炒

  4. 洗净的白菜叶入锅,加水没过排骨

  5. 放入剩余的葱段、盐,大火煮沸至锅内的汤约没过肋排三分之一

  6. 加鸡精、香油,出锅入大碗

小贴士

1、大白菜叶 味道甘甜
2、盐可以少放些 清淡为主
3、肋排很容易熟烂 所以水也不用太多哦

清烧排骨的留言

关于清烧排骨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
5 收藏

作者TonyCai的其他菜谱