牛肉炒菜心

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简介

这是一道家常菜菜,用的还是我煲过汤的熟牛腱,真的大爱这样的菜菜,因为随时可以荤素搭配着吃,感觉很是不错!
而且用它煲完牛肉汤,香,再用来做菜,也很香,太棒了!

用料  

菜心 500g
熟牛肉 100g
适量
适量
适量
适量
生抽 适量

牛肉炒菜心的做法  

  1. 菜心处理干净后切成适量大小的段;熟牛腱切成片备用

  2. 热油锅,下姜蒜以及牛肉片炒香

  3. 倒入菜心一起炒匀

  4. 菜心软身时即可加入一点生抽调味;再加一点盐调味炒匀即可

小贴士

菜心最好泡水十分钟以上,去掉残余农药!

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