白灼芥兰

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用料  

白灼芥兰的做法  

  1. 芥兰摘掉比较老的根部,然后洗净。

  2. 锅内烧水,水开后放入少许盐和色拉油,搅拌一下后,将洗净的芥兰放入水中汆烫。水再次沸腾后,将芥兰捞出,沥干水分,整齐码在盘中备用。

  3. 葱姜切丝。将葱姜丝码放在芥兰上,再均匀撒少量蘑菇精,倒入适量生抽。

  4. 锅内烧油,油热后,将油浇在葱姜丝及芥兰上,就可以吃了。

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