黄鱼鲞烤肉

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人做过这道菜

简介

浙江沿海的应该都有听说过吧?妈妈会做的菜。
不过里面加了我爱吃的万年青菜干,所以风味有小小的不同。

用料  

黄鱼鲞 2条
五花肉 看自己有多喜欢吃肉
酱油
老抽
冰糖

黄鱼鲞烤肉的做法  

  1. 中黄鱼鲞两条,切块。

  2. 五花肉切块,过水。

  3. 加酱油、老抽、冰糖煲,加水没过肉2公分。

  4. 我用高压锅煲了25分钟。

  5. 开盖放菜干,大火收汁即可(留一点汁也不错哦)。

小贴士

这个菜因为有鱼鲞,口味有点腥,不是沿海的同学还是不要尝试了。

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