糖醋排条

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简介

想吃椒盐排条但是没椒盐 就做了糖醋的

用料  

糖醋排条的做法  

  1. 排骨肉剔骨改刀成条状 用料酒、淀粉、盐腌上

  2. 加入鸡蛋和面粉拌匀

  3. 起油锅8成热 中火炸排条 成型后捞出

  4. 大火复炸一次 捞出

  5. 取一个碗 倒入醋 生抽 料酒 (约3:1:1 )调成汁 加入糖混合均匀

  6. 调味汁加热至沸腾 再倒入排条翻炒 盖锅盖焖一会儿入味

  7. 洒点葱花 开大火收汁即可

糖醋排条的留言

  • __LuCkYHoNeY0516  2年前  
    0
    如果没有面粉用淀粉能代替吗?外面买面粉都是好大一袋买的用不大到,所以想问淀粉能代替吗?
    作者回复 2年前  
    可以啊

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