清补凉老鸭汤

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简介

秋冬进补,如果是体质热者,则不适量进补如鹿茸,党参等;但是这道汤水就很适合了,这是针对体质热性的人进补的一道汤水,不温不燥,味道也非常好·!
这是我看电视学的,呵呵,活学活用,不错吧~!

用料  

老鸭 700g
清补凉 150g
适量
适量

清补凉老鸭汤的做法  

  1. 清补凉材料先用水泡洗干净

  2. 老鸭处理干净后加姜片,焯掉血水;沥干备用

  3. 电饭煲中加入清补凉材料以及老鸭

  4. 加入适量的开水,煲约两个小时

  5. 食用时加盐调味即可

小贴士

清补凉可以在药店或者超市直接购买一整份,里面有沙参,玉竹,芡实,薏米,红枣,白扁豆等等!

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